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Nutrizionista

Dott.ssa ELISA CIRACI


Biologa nutrizionista, con alle spalle molti anni di esperienza sul campo, la dott.ssa Ciraci mantiene un costante dialogo con i suoi pazienti, ritenendo fondamentale che oltre l’attenta e scrupolosa analisi antropometrica (rilevazione peso, altezza, composizione fisica) sia necessaria e basilare l’empatia col paziente.

  • In evidenza
  • Consigli per la corretta nutrizione
  • Esperienze di lavoro
  • Rilevazioni antropometriche – Plicometria;
  • Valutazione dello stato nutrizionale ed anamnesi alimentare;
  • Piani nutrizionali personalizzati per:
    – corretta alimentazione in assenza di patologie
    – obesità, sovrappeso o sottopeso
    – patologie accertate
    – disturbi e patologie gastrointestinali
    – donne in gravidanza, allattamento, menopausa
    – allergie e intolleranze alimentari
    – bambini
    – sportivi

L’origine greco della parola dieta significava stile di vita. Seguire una dieta significa da una parte alimentarsi in maniera sana e corretta, dall’altra evitare la sedentarietà.

  • assumiamo alimenti freschi e locali, perché la natura con i suoi frutti ci offre quello di cui il nostro organismo ha bisogno a seconda della stagione e del luogo
  • assumiamo 5 porzioni al giorno di frutta e verdura colorata (ogni colore possiede specifiche proprietà benefiche per il nostro organismo)
  • pasti bilanciati: colazione da re, pranzo da principe, cena da mendicante, intervallati da 2 spuntini, uno a metà mattinata e uno nel pomeriggio, curando il corretto equilibrio di proteine, carboidrati e grassi
  • variamo e coloriamo la nostra alimentazione (abbasso le abitudini)
  • beviamo regolarmente durante il giorno (almeno 1,5 litri di acqua)
  • facciamo regolare attività fisica, intesa come movimento piacevole
  • Laureata in Scienze Biologiche; dottorato in Immunologia
  • Ha collaborato presso i laboratori di ricerca in cellule staminali dell’Ospedale Pediatrico Bambino Gesù di Roma e dell’Ospedale Civico Santo Spirito di Pescara
  • Corso di formazione universitaria (Biologa Nutrizionista)

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LA PAROLA AI PAZIENTI


Il nostro è stato un incontro piacevole e professionale.
Sono rimasta piacevolmente sorpresa nell’incontrare una persona così gentile e amichevole come lei.


Alice, maggio 2018


Visita accurata, professionale e cordiale nella quale mi sono state date indicazioni precise e dettagliate sulla corretta alimentazione da seguire. Suggerirei senza dubbio il centro se qualcuno mi dovesse chiedere un consiglio.


Dario, aprile 2018


Il nostro incontro è stato piacevole e rassicurante. L’utilizzo di mezzi che descrivono nel dettaglio la struttura fisica rende migliore l’analisi generale. Mi ha aiutato a capire meglio le mie misure e le mie caratteristiche. Un altro aspetto positivo è la sua attenzione ai gusti delle singole persone; nel piano alimentare, infatti, che trovo molto equilibrato ci sono solo cibi che mangio di solito e che apprezzo.


Federica, aprile 2018


Ritengo l’approccio della dott.ssa Ciraci professionale ed attento al singolo.
Nel mio caso, ha tenuto conto di quello che costituisce il mio problema (adipe che si concentra più in determinate zone) cercando di diminuire i carboidrati senza però mai toglierli , bilanciando il piano alimentare, considerando anche che faccio sport 3 volte a settimana.
La cosa che più mi piace è l’attenzione alla frutta ed alla verdura di stagione e la varietà degli alimenti e il suggerimento di metterli insieme in piatti sfiziosi, gustosi senza mai abbandonare il piano prestabilito con la dottoressa.
Inoltre è un piano molto flessibile che mi permette di non rinunciare a cene con amici, alternando il giorno libero con i giorni del piano fissi.
La dottoressa spiega anche sempre la scelta di certi alimenti accostati ad altri e l’impatto che hanno sull’organismo e ciò mi aiuta a capire, per far sì che impari a mangiare nel modo giusto!
Attualmente sto seguendo il piano alimentare con risultati soddisfacenti e spero di continuare su questa strada.


Monica, giugno 2018


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